Oncala, diciembre 2011
Panadería
y reposteria soriana
en Martialay
Mercado
Ecológico
en Fuentes de Magaña
"El Cuerno" y otros dulces de
Deza
El Cardo Rojo de Ágreda
La Fiesta del Acebo
en Oncala
De CATA en Judes
por soria-goig.com
Soria, la Dieta Mediterránea y el Dr. Ruiz Liso
por soria-goig.com
El Horno de Los Campos
por soria-goig.com
El Museo del Cerdo
por soria-goig.com
Hongos y
Setas en Santa Cruz de Yanguas
por soria-goig.com
La Matanza del cerdo en Son Puça (Mallorca)
por Isabel Goig
Elaboración de la Morcilla en Santa Cruz de Yanguas
por soria-goig.com
Elaboración del Queso en Oncala
por soria-goig.com
Visita a
Fuentelmonge
por soria-goig.com
La Fiesta de la Matanza
por Víctor García
De lo
que El Cid y los suyos yantaron a su paso por Berlanga
por Isabel Goig
Revista
Del Hogar (Recetas de nuestras abuelas)
por Isabel y Luisa Goig
Cinco recetas
sorianas
de Luis Antonio de Vega,
del libro"Viaje por la cocina española", 1969. Editado por Salvat y Alianza
(Enviadas por Guillermo Piera)
El
Vino
por Isabel Goig
Época de Matanza (Córdoba)
por Pilar Jiménez y Patro
Torrero
La
Alimentación Pastoril
por Isabel Goig
La Matanza en
las antiguas civilizaciones
de José María Hernández
Escorial, de su libro "La Matanza Rural", 1999, editado por Coalba Energía S.A.
La
Matanza, tradición invernal
por Isabel Goig
(número 4 de nuestra revista Cuadernos de Etnología Soriana)
La Miel
por Isabel Goig
Peculiaridades de la gastronomía tarraconense
por
Isabel y Luisa Goig
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