Gastronomía y Labores del Campo

Recetas Sorianas de Siempre
Concepción, Isabel y Luisa Goig Soler

Cinco Recetas sorianas
Luis Antonio de Vega

Cocinando con lo que tenemos a mano
Isabel Goig

La Fiesta de la Matanza
Víctor García

La Matanza del Cerdo Soriana
Isabel Goig

Día de Matanza en Soria
Emilio Ruiz

Época de Matanza en Córdoba
Pilar Jiménez y Patro Torrero

La Matanza en la Historia
José María Hernández Escorial

La Miel en Soria
Isabel Goig

Al colmenar en primavera
Víctor García Pascual

El Vino
Isabel Goig

La Vid. Fruto de una tradición perdida
Leopoldo Torre y García

La Alimentación Pastoril
Isabel Goig

Las Ferias de Ganado en Soria
Joaquín del Collado

Mercado Tradicional de San Pedro Manrique
César Sanz Marcos e Isabel Goig

El cisco en Las Cuevas de Soria

Gastronomía Tarraconense
Isabel Goig

 

En la Sección Recetas Sorianas de Siempre encontraréis, Bibliografía, Lista de Hongos, Enlaces...

 

El Molino ambulante de Elpidio
-Patente soriana-

 

Tradiciones Gastronómicas

Elaboración del Queso en Oncala

 

Elaboración de la Morcilla
en Santa Cruz de Yanguas

 

La Matanza del cerdo en
Son Puça ( Mallorca)

Isabel Goig

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PÁGINAS DE ETNOLOGÍA

 

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